炒冬瓜的做法
冬瓜是夏季里一道非常受欢迎的清凉蔬菜，不仅口感清爽，而且具有很多营养价值。下面给大家分享一款简单又美味的炒冬瓜的做法。
食材：
- 冬瓜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将冬瓜去皮切块；
- 葱姜蒜切末备用；
- 热锅倒油，放入葱姜蒜煸炒出香味；
- 放入冬瓜块，翻炒均匀；
- 加入盐、生抽、料酒，继续翻炒；
- 炒至冬瓜变软，加入适量水，大火煮开后转小火煮熟；
- 最后加入鸡精调味即可。
炒冬瓜的做法简单易行，不仅保留了冬瓜的鲜嫩口感，还能使其更加美味可口。快来试试吧！