腊肉和什么炒菜好吃?有方法?

腊肉是很多人的美食,许多家庭都有腌制腊肉的传统。而腊肉炒菜,美味且方便,也是很受欢迎的做法。那腊肉和什么炒菜好吃呢?下面为大家介绍几种做法。

腊肉炒豆芽

腊肉和豆芽是非常经典的搭配,营养又美味。做法也很简单:豆芽洗净,腊肉切成片。锅中倒入油,待油热后加入腊肉煸炒,出锅备用。然后再倒入豆芽翻炒数分钟,加入腊肉翻炒,调入盐、鸡精、葱姜和少许耗油,再翻炒均匀。

腊肉炒花菜

花菜中富含维生素C和B族维生素,清甜可口。而腊肉则为花菜增添了浓郁的味道。将花菜切成小朵,焯水备用。腊肉切成小块,锅中倒油热锅,爆香腊肉后放入花菜,快速翻炒,淋上少许生抽翻炒均匀即可。

腊肉炒豇豆

豇豆富含植物蛋白,纤维素等营养成分,既有利于增进食欲,又能解除口干舌燥的感觉。腊肉和豇豆的搭配非常适合家庭餐桌。将豇豆去除顶端的老筋,腊肉切片或块,锅中倒入油,放入腊肉煸炒至变色,倒入豇豆,加入适量盐和糖,大火翻炒均匀即可。

以上就是几种比较常见好吃的腊肉炒菜做法,另外还有腊肉炒土豆丝、腊肉炒苦瓜等。腊肉炒菜的方法颇多,适合不同人的不同口味,大家可以尝试一下以上做法,希望能为大家的烹饪之路提供一些参考。

相关信息

热门信息

友情链接