饺子是中国传统的美食之一，每年的冬至都是吃饺子的时候，饺子有丰富的馅料和多种包法，今天我们就来分享12种包饺子的方法，让你的饺子风味更佳。
1. 全折饺子包法
这种包法常用于包韭菜鸡蛋馅的饺子，将饺子皮对折，将馅料放在饺子皮中间，两侧对折捏紧封口即可。
2. 钻石饺子包法
这种包法形状精美，包好的饺子成菱形。具体方法是将饺子皮包上馅料，然后单侧对折成三角形，将两端捏紧用手捻成“小腰”，再将两侧的皮子扭转，最后将两端贴合即可。
3. 斜角饺子包法
这种包法非常有特色，包好的饺子看起来像“小锥子”。具体方法是在饺子皮中间放上馅料，然后将饺子折成三角形，从两边的角落处合并，捏紧。将每一个小块都捏成锥形，就完成了斜角饺子的包法。
4. 八角饺子包法
这种包法比较简单，只是将饺子皮包成八角形，往里面放入馅料即可。
5. 摺角饺子包法
这种包法可以让饺子的口感更有优势，摺角饺子的皮子比较多，馅料相对来说比较少。将饺子皮对折，从一端往另一端摺叠，将馅料塞进中间即可。
6. 花式饺子包法
这种包法分类比较多，如红色玫瑰花饺子、白色菊花饺子、圆球兔子饺子等。这种包法需要将饺子皮做成不同的形状，需要一定的手艺和创意。
7. 英文字母饺子包法
这种包法需要将饺子皮做成英文字母的形状，比较考验手艺。虽然包起来比较费劲，但是看起来却很有趣味。
8. 装饰饺子包法
这种包法需要将饺子皮做成统一大小，统一形状。然后再用其他食材进行装饰，比如红萝卜做出鸟嘴，用胡萝卜做出眼睛等等。这种包法需要更高的手艺和耐心。
9. 烤饺子包法
这种包法需要先将饺子煮熟，再烤到表面金黄酥脆，口感更加松软。将已经包好的饺子放在烤盘中烤约10分钟即可。
10. 煎饺子包法
这种包法也需要先将饺子煮熟，然后在平底锅中放入适量的油，待油热后放入饺子，刚开始用中火煎，有一面变成金黄色后，翻转过来再煎另一面即可。
11. 油麦饺子包法
油麦饺子的皮较之普通饺子皮较薄，比较透明，口感全新，比普通饺子更有嚼劲。将馅料放在油麦饺子皮中间，将皮包成小包，然后对折捏紧封口即可。
12. 带头饺子包法
这种包法中，饺子的两端向外翻卷，有一点略微难度。在包饺子的中间施加压力，把饺子口张开，将饺子皮向上折一段，再将饺子根据自己的喜好套上头部，用手将头部的皮子拽紧，做成自己喜欢的造型即可。
以上就是我们为大家分享的12种饺子包法，我们相信，除了这12种，还有很多有趣的包饺子方法等待我们去探索，期待大家的分享。