三七粉是一种常见的中药材，它的味苦、性凉，具有清热解毒、生津止渴、润肺滋阴等功效。在中医养生中，三七粉常被用来滋补身体，可以食用也可以外敷。同时，三七粉还被视为药膳的必备品，不仅能强身健体，还可以补气养血，许多人喜欢将其加入到汤品中一同煲煮，美味可口而营养丰富。
三七粉在中药材市场也十分常见，品质好的三七粉价格较高。而选择优质的三七粉也是很重要的。一般来说，三七粉的原料要求选用的是种植过程中对环境、气候、肥料、地理位置等多方面都有严格要求的优质三七。
如果您需要食用三七粉，请确定其来源并了解其制作工艺和生产商信誉度。不售卖中药材的连锁超市、诚信度高的中药房可以作为购买三七粉的选择。