烤肉是大家常见的美食之一，但有没有觉得做出来的口感总是差强人意？今天就给大家介绍一个超级简单的烤肉配方，让你做出美味的烤肉！
食材：
1、猪肉半斤
2、牛肉半斤
3、生抽适量
4、料酒适量
5、盐适量
6、黑胡椒适量
7、孜然适量
8、油适量
步骤：
1、将牛肉和猪肉切成适当大小的块状，用手将肉块拍松
2、用生抽、料酒、盐、黑胡椒、孜然等搅拌均匀腌制半小时
3、将肉串穿好串，两面刷上一层薄油
4、烤箱预热至180度，放入烤串，烤制15分钟即可
5、出炉后可以淋上蘑菇酱或者其他口味的酱，更加美味！