2021年，欧元兑美元在政治和经济因素的影响下波动剧烈。首先，欧盟领导层的变动导致投资者对欧元区政治稳定性的担忧加剧，并在2021年5月初导致欧元与美元汇率下跌到1.2050。接着，全球疫情的爆发给世界经济带来了不确定性，对货币市场造成了影响。随着疫苗的推广，2021年下半年全球经济逐步开放，欧元汇率也开始逐渐回升。但是，受到美国联邦政府货币政策的影响，2021年美元汇率强劲上涨对欧元保持着较大的压力，欧元汇率在2021年下半年仍有波动。
总的来说，在2021年欧元区经济逐步恢复，欧元对美元的汇率也呈现出逐渐攀升的趋势。但是，面对全球疫情和美国货币政策的不确定性，欧元汇率仍有下跌的可能性。