重庆小面，是自古以来重庆的特色美食之一。
它选料考究，配料丰富，汁浓味美，吃后回味无穷。在炎热的重庆夏季，品尝一碗热气腾腾、香辣诱人的重庆小面，别有一番风味。
重庆小面有多种做法，比如猪杂小面、小面皮、红油小面等。其中最为有名的要数热干面了，它是由小麦粉制成，靠手工拉面条，加上各种调料和汤汁煮成的。这种面的特点是爽滑劲道，油润不腻，口感十分适宜。
街头小摊处，常常可以看到一个个手艺精湛的小贩，一直忙碌着将面条剪成适当长度，用一些传统装置，将面条卷起。加上十足的独特魅力，让人忍不住吃上一碗。
重庆小面，是一种让人爱不释手的美食。无论你是在炎热的夏日，还是在寒冷的冬季，吃一碗重庆小面，总能觉得它带给你的感动无与伦比。