海鲜粥是一道融合了丰富海鲜和米饭的美味佳肴，深受人们的喜爱。它既美味可口，又营养丰富，是一道家常菜中的经典之作。
材料准备：
新鲜海鲜（如虾、贝类、鱼肉等）、米饭、姜蒜、葱花、盐、胡椒粉、食用油。
步骤：
1. 将海鲜洗净备用。
2. 锅中放入适量食用油，加入姜蒜炒香。
3. 加入海鲜翻炒均匀，使其散发出香味。
4. 加入适量清水，大火煮沸后改小火煮约20分钟。
5. 在煮粥的过程中，可将米饭提前用水浸泡30分钟。
6. 加入泡好的米饭，继续小火煮煮约30分钟，至粥稠糯。
7. 最后加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 煮粥时要不时搅拌，以防糊底。
2. 海鲜粥的味道可以根据个人喜好进行调整，可加入一些其他调味料。
3. 选择新鲜的海鲜材料能更好地保留其原汁原味。