扇贝是一种味道鲜美，营养价值很高的海鲜。家常扇贝做法多种多样，今天我们就为大家介绍几款家常扇贝做法。
蒜茸扇贝
材料：扇贝、蒜头、香菜、盐、生抽、白胡椒粉、葱、姜、花椒
做法：1.将扇贝洗净沥干水分备用
2.蒜头剁碎，香菜切末备用
3.热锅凉油，加入葱姜末和花椒煸炒
4.加入蒜末煸炒出香味后，放入扇贝煸炒
5.加入盐、生抽、白胡椒粉翻炒均匀
6.最后加入香菜末，翻炒均匀即可
酱烤扇贝
材料：扇贝、酱油、蒜、姜、盐、油
做法：1.将扇贝分别洗净在扇贝壳中摆放好
2.蒜和姜切末放入碗中，倒入适量盐、酱油和油，调成腌料
3.将腌料均匀地抹在扇贝上
4.扇贝烤箱中层，上下火20分钟即可
葱油扇贝
材料：扇贝、油、葱、姜、盐、料酒
做法：1.将葱姜切细末
2.用葱姜末和料酒拌匀腌制扇贝3分钟
3.热油锅，爆锅后放入扇贝
4.撒适量盐，翻炒均匀即可