嗜酸乳杆菌简介
嗜酸乳杆菌，又称为乳酸杆菌，是一种常见的益生菌。它属于革兰氏阳性菌，可以在发酵过程中产生大量乳酸，具有酸味。嗜酸乳杆菌主要存在于优质乳制品如酸奶中，也是一种常见的食品添加剂。
嗜酸乳杆菌的功效
1. 增强免疫力：嗜酸乳杆菌可以促进肠道免疫系统的发育和功能的成熟，增强机体的免疫力，降低感染的风险。
2. 改善肠道健康：嗜酸乳杆菌有助于维持肠道菌群平衡，促进消化吸收，缓解便秘，预防腹泻。
3. 改善乳糖不耐受：嗜酸乳杆菌可以产生乳酸酶，帮助消化乳糖，缓解乳糖不耐受引起的不适症状。
嗜酸乳杆菌的作用
1. 食品添加剂：嗜酸乳杆菌可以被用作食品添加剂，用于酸奶、乳饮料、冰淇淋等乳制品的生产。
2. 肠道调节剂：嗜酸乳杆菌可以用作肠道调节剂，调节肠道功能，改善肠道健康。
3. 营养保健品：嗜酸乳杆菌可以作为营养保健品，补充益生菌，促进肠道健康。