炭烧咖啡的名字中的“炭烧”二字，已经让你能够想象到一种奇妙的烤焙风味。
炭烧咖啡是一种烘焙技术，其过程中会把绿咖啡生豆暴露在极高的温度（通常在400°F左右）下进行烤焙。由此，尝试炭烧咖啡的人都能够享受到一种口感独特的颗粒感，其中的酸味特别强，并且尽享烤香后的丰富层次感。
与其它烘焙方法相比，炭烧咖啡制作过程中产生的烟雾被用来增添咖啡的烤焙风味，这就使得生豆和烤焙豆本质上都获得了烤焙过程的滋味。
从文章本身，怎么能不讲沉淀下来的热情 与 品鉴的咖啡情感？ 在品尝炭烧咖啡时，就像同时品尝了一种带有三重口感的美味的甜品。
在这个浮躁的时代，适当地将时间花在品味炭烧咖啡的过程中，如同放下了一切紧张和忧虑，迎接的是满腔热情与美好的感觉。