仙草蜜是一道台湾地区常见的饮品，其制作原材料主要有仙草、蔗糖和清水，制作过程简单易行。
仙草蜜的好处主要体现在以下几个方面：
- 清热解毒：仙草有清热解毒的作用，能有效地帮助清除体内毒素，增强身体免疫力。
- 润肺止咳：仙草还能缓解咳嗽、胸闷等症状，对于呼吸道疾病患者有良好的辅助治疗效果。
- 降低血压：仙草蜜还有助于降低血压，能帮助高血压患者缓解症状。
以下是制作仙草蜜的具体步骤：
- 将仙草清洗干净，沥干水分后放入锅中；
- 加入适量清水，将锅煮沸后改为小火煮5分钟；
- 煮好的仙草汁倒入滤网上，让汁液慢慢流下来；
- 将滤网中的仙草渣装入纱布袋中，挤出仙草汁；
- 将蜜枣或蔗糖放入锅中加入适量的水，将其煮至融化为止；
- 将仙草汁倒入锅中，煮沸后关火即可。
制作好的仙草蜜可以用来泡茶饮用，也可以当作凉饮在夏天食用。
