简单又美味！蒜蓉辣椒酱自制做法大公开

蒜蓉辣椒酱是一款香辣可口的调味料，可以搭配各种食材，增添美味的口感。下面就来分享一下蒜蓉辣椒酱的简单自制做法。

材料：

• 新鲜辣椒 300克
• 大蒜 10瓣
• 盐 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 将辣椒剪去蒂部，洗净后切成段。
2. 将大蒜瓣去皮，切成蒜蓉。
3. 将辣椒和蒜蓉放入搅拌机中，加入适量的盐。
4. 开始搅拌，途中可以适量加入食用油，使其成为较为细腻的酱汁。
5. 搅拌至辣椒和大蒜充分混合均匀，成为一碗香辣诱人的蒜蓉辣椒酱。

使用方法：

用自制的蒜蓉辣椒酱可以搭配炒菜、拌面、蘸火锅等各种菜肴，口感鲜香辣味浓郁，增添食欲。