玉林位于广西壮族自治区中北部。自古以来人文历史悠久。两千年来,这里独特的地理位置,气候环境和历史文化为该市的地方风味提供了独有的优势。在青山环绕的城市内,百年老街边上的小吃更是吸引了来自四面八方的游客。
本地餐饮风味较为多样,这里介绍几种玉林小吃,值得一试。
潮汕粥
潮汕粥是玉林早餐的代表菜之一,入口即化,吃起来十分滋润。外形看似与武汉的热干面类似,但口感却完全不同,香滑软糯被几十种鲜料点缀着,每一口都让人感受到用心和细腻。
烧鹅
燕翅烧鹅是玉林品尝传统燕翅烧鹅的最佳之地。这里的烧鹅特别鲜美,肉质鲜嫩而不腻,口感更为香醇。烤制技巧精湛,色泽深红亮丽,深深达到了众人舌尖。
云吞面
云吞面也是玉林一种常见美食,口感嫩滑,配料丰富。每碗云吞面摆满了油炸豆腐、蛋片、凤爪、瘦肉等配料,让人口齿留香。