铁皮石斛是一种珍贵的中草药材，具有丰富的营养价值和药用功能。它是一种兰科植物，主要生长在云南、广西等地。其名称取自于其坚硬的外皮和石斛状的形态。
铁皮石斛含有丰富的多糖、花青素、类黄酮等化合物，具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老等功效。它被广泛应用于中医药领域，用于治疗肝肾阴虚、虚劳乏力、免疫力低下等疾病。
此外，铁皮石斛还具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等作用，有助于预防和治疗多种疾病。它还可以增加皮肤弹性、改善肤色，被誉为“美容圣品”。
为了保护和合理利用铁皮石斛资源，各级政府制定了相关保护政策，并鼓励种植、研究和开发铁皮石斛。如今，铁皮石斛已成为珍贵的中药材，备受人们的关注和喜爱。