家常鱼头做法，味道鲜美美味

鱼头是很多人的最爱，可是很多人做不好做不成口感，今天小编分享一下自己家常做鱼头的方法，简单易学，大家可以赶快动手试试哦。

材料：

• 鱼头半个
• 大葱2根
• 姜3片
• 蒜2瓣
• 干辣椒适量
• 油适量
• 盐、鸡精、料酒适量

步骤：

1. 葱姜蒜切末，干辣椒剪较小的段。
2. 将鱼头切成约2CM的片，洗干净沥干水份。
3. 油热后依次加入葱姜蒜干辣椒翻炒出香味，放入鱼头煸炒。
4. 加入盐、鸡精、料酒小火慢炖10分钟。
5. 加入清水，大火烧开后小火再炖5分钟即可起锅。

好的家常鱼头做法就是这样，不同的是要看大家加的配料是否一样，小编自己喜欢多加辣椒，口感更加的过瘾哦。