夫妻肺片是一道传统的川菜，以其麻辣鲜香受到很多人的欢迎，今天为大家带来的是夫妻肺片的制作方法。
原材料：母牛心、母牛舌苔、卤汁、花椒面、辣椒油、酱油等。
制作方法：
1.母牛心贴满盐腌1小时，抹去盐，放入锅内加水烧开至煮熟，取出晾凉后用手撕成小丝。
2.将母牛舌苔也切成丝，放入锅内烧开水焯水后捞出晾凉。
3.将2步骤的原料混合拌匀，加上辣椒油，酱油等调料调味，放入卤水中浸泡半小时左右即可。
夫妻肺片是一道传统的川菜，以其麻辣鲜香受到很多人的欢迎，今天为大家带来的是夫妻肺片的制作方法。
原材料：母牛心、母牛舌苔、卤汁、花椒面、辣椒油、酱油等。
制作方法：
1.母牛心贴满盐腌1小时，抹去盐，放入锅内加水烧开至煮熟，取出晾凉后用手撕成小丝。
2.将母牛舌苔也切成丝，放入锅内烧开水焯水后捞出晾凉。
3.将2步骤的原料混合拌匀，加上辣椒油，酱油等调料调味，放入卤水中浸泡半小时左右即可。