大家好，今天给大家介绍酸菜的几种做法，吃得健康又美味！
方法一：盐卤酸菜
将切好的白菜放入容器，撒上半碗盐，拌匀后在上面放上一个重物（例如碗或石头），覆盖上保鲜膜让其压缩，大约等待1-2天左右，白菜会逐渐出水，盐巴也会溶解，最后剩下的水再加上适量的辣椒粉即可。
方法三：水酸菜
准备好白萝卜、青椒、芹菜等蔬菜，然后用开水烫一下放在切好的白菜上，等待大概1个小时以后控水分，用凉水不断冲洗去除多余的盐巴。
以上是三种比较简单的酸菜做法，你学会了吗？
大家好，今天给大家介绍酸菜的几种做法，吃得健康又美味！
将切好的白菜放入容器，撒上半碗盐，拌匀后在上面放上一个重物（例如碗或石头），覆盖上保鲜膜让其压缩，大约等待1-2天左右，白菜会逐渐出水，盐巴也会溶解，最后剩下的水再加上适量的辣椒粉即可。
准备好白萝卜、青椒、芹菜等蔬菜，然后用开水烫一下放在切好的白菜上，等待大概1个小时以后控水分，用凉水不断冲洗去除多余的盐巴。
以上是三种比较简单的酸菜做法，你学会了吗？