热水器是家庭生活中必不可少的一种电器。它以电能作为能源，驱动水的加热过程，以达到供应我们洗浴、清洁等所需的热水。随着科技的发展，市面上出现了各种不同型号的热水器，但是它们的加热原理都是相同的。
首先热水器内部有一个电加热器，扮演着将水加热的重要角色。当热水器开启后，电加热器开始加热水箱内的水，将水加热到设定温度（一般为40℃-60℃），达到设定温度后，加热器自动停止加热，当水温降低时，电加热器又开始工作。
除此之外，热水器还有一个水位控制系统，保证水箱内的水位始终在恰当的位置。当水箱内水位过低时，会启动进水阀门将水箱补充至正常水位；当水箱内水位过高时，则会启动排水阀门将多余的水排出去。
总的来说，热水器加热原理就是通过电加热器加热水箱内的水，以达到水的加热。同时，水位控制系统保证水位处于正常水位，保障热水器的正常使用。现在市面上热水器种类繁多，有即热式，有储水式，选择的时候要根据自己家庭需要来选择适合的型号和品牌。